Nasze mięśnie zbudowane są głównie z białka. Z tego względu wszelkiego typu suplementy diety i odżywki, które przyjmowane są w celu przyśpieszenia rozbudowy masy mięśniowej mają w swoim składzie właśnie różnego typu białka.
Kazeina
Kazeina jest białkiem, które tworzy główny składnik mleka. Jest niezwykle cenna dla naszego organizmu. Przydaje się zwłaszcza do syntezy osocza oraz hemoglobiny. Jest to typ białka o niejednorodnej strukturze. Można w niej znaleźć węgiel, wodór, tlen, azot i związki siarki, a także fosfor.
Zalety
Osoby uczęszczające na siłownię lub zajmujące się sportami siłowymi zawodowo chętnie przyjmują kazeinę. Jest to związane z jej licznymi zaletami:
umożliwia wzrost aminokwasów znajdujących się we krwi w sposób stały,
długo się ją trawi, co zapewnia poczucie sytości
ma działanie antykataboliczne,
ma pozytywny wpływ na syntezę tkanki mięśniowej,
jest cennym i pełnowartościowym źródłem wapnia
